Description:Baru pertama nih nemuin (diralat deh kata nemuin..dikiranya gw yg nemu resep sendiri, maksudnya gw nemu resep, setelah bongkar2 arsip lama..gitu loh ..hahaha...salah ya kata2nya....trus diotak-atik dikit dari yang udah ada) resep lapis surabaya yang pas dilidah gw, dan gw bikin untuk pertama kalinya nih..buat pesenan birtdah cakenya Lila, di
http://mygata.multiply.com/journal/item/153/Pinky_Birthday_Cake_for_LilaMama Lila sampe muji berkali-kali nih lapis surabayanya....boleh dicoba....dan rasanya gak eneg katanya....gak terlalu manis...pas di lidah
Ingredients:Bahan Lapis kuning :
12 btr kuning telur
100 gr gula halus
40 gr tepung
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
75 gr butter
50 gr margarin
1 sdm SKM putih
*lapisan kuning aku buat satu lapis, alias satu resep seperti diatas*
Bahan Lapis Coklat :
*lapisan coklat aku buat dua lapis, langsung seperti dibawah ini, jadi dua lapis*
26 btr kuning telur
250 gr gula halus
50 gr tepung
60 gr coklat bubuk
20 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr margarin
350 gr butter
2 sdm SKM putih
1 sdt coklat pasta
Olesan :
100 gr selai strawberry
Directions:Bahan lapis kuning:
- kocok margarin, butter sampai lembut, tambahkan SKM, kocok rata sisihkan
- kocok kuning telur & gula sampai mengembang
- tambahkan tepung, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
- tuang ke kocokan margarin sedikit2 sambil diaduk perlahan
tuang di loyang 22X22X4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti
- oven 20 menit dengan suhu 190 der cil
Bahan lapis coklat
- kocok margarin, butter sampai lembut, tambahkan SKM, dan coklat pasta kocok rata sisihkan
- kocok kuning telur & gula sampai mengembang
- tambahkan tepung, coklat bubuk dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
- tuang ke kocokan margarin sedikit2 sambil diaduk perlahan
tuang di dua loyang 22X22X4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti
- oven 20 menit dengan suhu 190 der cil
Ambil selembar cake coklat, oles dengan selai strowberry
tutup dengan cake kuning, oles lagi dengan selai strowberry
tutup lagi dengan cake coklat
wah jago banget nih nyiptain resep lapis sby baru, cihuuuyyy.... kebayang lembutnya 